A hóstia, que é um pão sem fermento ou ázimo, é produzida com água e farinha de trigo, sem adição de fermento ou sal. A produção do pão ázimo, que será consagrado pelo sacerdote (Padre ou Bispo), ainda é feito de forma artesanal em algumas localidades, mas já existem máquinas para facilitar o processo. O fabrico artesanal é realizado, principalmente, por religiosos, em geral em mosteiros, onde o corte pode ser feito com tesoura, uma a uma.No processo industrial, realizado por empresas privadas ou organizações religiosas, são produzidas hóstias de dois tamanhos: 3 centímetros de diâmetro, pesando 0,6 gramas, para os fiéis, e 7,8 centímetros, para os sacerdotes.